surówka witaminowa
- 2 marchewki
- czarna lub biała rzodkiew
- 2 jabłka
- 3-4 łyżki płatków owsianych
- 3 cebule dymki
- 3 łyżki łuskanych orzechów włoskich
- sok z cytryny
- kilka łyżek soku pomidorowego
- cukier, sól
Marchewki i rzodkiew obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach polać sokiem pomidorowym. dodać posiekaną dymkę i przyprawy, wymieszać. Przykryć jabłkami utartymi na tarce o dużych oczkach, wymieszanymi z sokiem cytrynyowym oraz z drobno posiekanymi orzechami i płatkami owsianymi uprażonymi na patelni. Nadaje się do wszelkich potraw mięsnych i rybnych.