Szpinak z imbirem i mięsem
- 50 dag szpinaku
- 25 dag mielonego mięsa wieprzowego
- olej lub oliwa do smażenia
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- 1-2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego
- kawałek (3cm) świeżego imbiru
- sól, pieprz
- strączek świeżej chilli
Przebrać i umyć szpinak zblanszować w osolonej wodzie. Posiekaną cebulę zeszklić na 1-2 łyżkach oliwy, włożyć mięso i smażyć, aż przestanie być surowe. dodać przeciśniety przez praskę czosnek, starty imbir, szpinak, olej sezamowy i sos sojowoy. Zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać pokrojoną chilli.