Przepisy kulinarne » Zimne i gorące przekąski http://www.cavacms.pl Gotowanie - nadaje życiu smaku Fri, 12 Mar 2010 06:48:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Diabelska pokusa http://www.cavacms.pl/zimne-i-gorace-przekaski/diabelska-pokusa.html http://www.cavacms.pl/zimne-i-gorace-przekaski/diabelska-pokusa.html#comments Tue, 23 Feb 2010 15:44:03 +0000 admin http://www.cavacms.pl/?p=75
  • 1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • 25 dag tuńczyka z puszki
  • 3 jaja
  • łyżka drobno posiekanych zielonych listków bazylii
  • łyżeczka kaparów
  • łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
  • sól, pieprz
  • 1,5 szklanki lekkiego bulionu ( z kostki)

    • Obrane ziemniaki przepuścić przez maszynkę, połączyć i rozgniecionym widelcem tuńczykiem, dodać zielony pieprz, kapary, bazylię. Wbić jaja, dokładnie wyrobić masę, doprawić do smaku solą i peprzem. Masę owinąć w gazę lub lnianą sciereczkę, związać końce, ułożyć w rondlu, zalać gorącym bulionem i gotować około 40 min na niezbyt silnym ogniu. Zostawiać w wywaze do lekkiego ostygnięcia, po czym wyjąć, ułożyć na desce, przykryć drugą deską, obciążyć. Kiełbasę pokroić w ukośne plastry, podawać z pikantnymi sosami.

    ]]>     http://www.cavacms.pl/zimne-i-gorace-przekaski/diabelska-pokusa.html/feed 0