Ryż a`la księżcznika
Posted in Ryż jako dodatek on February 23rd, 2010 by admin – Be the first to comment- Szklanka długoziarnistego ryżu
- 2 łyżki masła
- mała cebula
- 4-5 łyżek śmietany
- 5 łyżek posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki posiekanych migdałów, sól
Zagotować ryż w 2 litrach osolonej wody, odcedzić, przelać zimną wodą. Śmietane wymieszać z drobno posiekaną cebulą i natką. Żaroodporną formę wysmarować masłem, układać ryż warstwami, polewając każdą śmietaną i posypując migdałami. Wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i zapiekać około 10 min. Jest to świetny dodatek do drobiu i cielęciny.